Was ist das denn für ein Fleischbatzen? Entenbrust?Zitat:
Zitat von Schmali
BTT:
100g Kochschinken
2 Scheiben VK-Brot
Etwas Tomatenmark
Kaiserliches Gemüse
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Was ist das denn für ein Fleischbatzen? Entenbrust?Zitat:
Zitat von Schmali
BTT:
100g Kochschinken
2 Scheiben VK-Brot
Etwas Tomatenmark
Kaiserliches Gemüse
Nope, 250 g abgehanges Rinderfilet.Zitat:
Zitat von der_pumper
Sieht auf jeden Fall herrlich aus! Wie hast du das denn zubereitet?Zitat:
Zitat von Schmali
gusseiserne/schmiedeeiserne pfanne voll aufheizen - fleisch rein - temperatur etwas runterstellen - wenn sich das fleisch löst wenden und so lange braten bis es die gewünschte druckstärke hatZitat:
Zitat von der_pumper
So ganz ohne Backofen, wie Lafer, Schuhbeck, Mälzer und Co. das immer machen?!Zitat:
Zitat von stephang
Hab immer Angst, dass ich das zu lange in der Pfanne lasse...
nope, habe da im Internet eine Regel gefunden, die ganz gut zutrifft auf Steaks ohne Knochen:Zitat:
Zitat von stephang
So lange braten wie das dick ist, gilt für Steaks ab 2cm Dicke:
2cm dick: 1-1,5min pro Seite
3cm dick: 2-2,5 min Pro Seite usw, pro cm Dicke 1 min länger, natürlich immer volle Pulle.
Ist aber auch Erfahrungssache. Drucktest halte ich nix von. Auch brate ich die ganze Zeit volle Bude.
Aber wie gesagt, ich nehm immer das, was es bei uns im Kaufland gibt, 13,99€/kg. Das kann ich inzwischen einschätzen und weiß wie ich es braten muss.
Ofen schadet sicherlich nicht, aber da ich meistens der einzige bin, der sich sowas macht, lohnt es sich nicht, extra den Herd an zu machen, zu mal ich ja auch so zufrieden damit bin :)Zitat:
Zitat von der_pumper
Lieber zu kurz als zu lang. Bei nem gut abgehangenen Stückchen Fleisch, das kannste zur Not auch roh essen^^
ca. 200g Tagliatelle
200g Tomaten im eigenen Saft
150g Thunfisch
Salz, Pfeffer, Basilikum
Ich bin dermaßen begeistert! Absolut lecker! :icon_chef:
n schnitzel
Zitat:
Zitat von Schmali
Pommes Duchesses selbstgemacht? :devil-smiley:
Nö, ^^Zitat:
Zitat von szhantel
shake, kaffee
1 Hähnchenbrustfilet
2 Scheiben VK-Brot
Kaiserliches Gemüse
Etwas Light- und Helaketchup
Machst du Diät?Zitat:
Zitat von der_pumper
:thumleft:Zitat:
Zitat von Marcel121
Dann an dieser Stelle: Viel Erfolg! :daumen:Zitat:
Zitat von der_pumper
Danke, Danke...Zitat:
Zitat von Marcel121
Ne beschissene Zeit zum diäten, jetzt wo wieder alle draußen sitzen mit ihren gegrillten Nackensteaks und kühlen Bierchen... :evil:
gefühlte 2kg Nudeln mit nem KG Hähnchenfilet.
http://www.muskelbody.info/forum/att...1&d=1302713613
das fleisch wurde in der schmiedeisernen echt super, aber ich werd mir für das gemüse noch einen dunstaufsatz kaufen, das verträgt die hohen temperaturen nicht so gutö. schmeckt aber zum glück nicht verbrannt
Fleisch sieht super aus! http://www.ra-forum.com/wcf/images/smilies/a04565.gif
Bombay - Curry mit Lamm und türkischem Brot :lach:
wie geht ihr denn bitte alle ab? :mrgreen:
dose thunfisch. ^^
stephang,
zu viel gemüse, zu wenig fleisch, kein vollkornreis - > 6 setzen ! :) ;)
Der Kurzhund ist wieder da! Wo stecktes du so lange?Zitat:
Zitat von Short Dawg
BTT:
2 Scheiben "Vitalbrot" (so schimpft es sich)
Light-Frischkäse
Kochschinken
http://www.muskelbody.info/forum/att...1&d=1302987917
eiskaffe aus schokoeiskaffe, vanilleeis, schokoraspeln, erdbeeren, milch, kokosmilch
und eben grade
http://www.muskelbody.info/forum/att...1&d=1302987917
schweinefleisch süß-sauer. wollte eigentlich ein rezept posten aber habe vergessen die salatgurke einzukaufen. kommt also später. war so auch ganz gut, weil ich das ganze nach rezept zu würzig finde, also eine leichte zutatenumstellung vornehmen werde. und die sauce war ziemlich dicklich, was aber durch ein wenig wasser korrigiert wurde :P
Ist die Soße extra so angerichtet dass ein Reis-Pacman entsteht? Und was haben die Illuminaten damit zu tun?
naja, ich geb mir immer viel mühe mit dem kochen und klatsche es dann auf den teller.Zitat:
Zitat von Germania
dagegen trumpft szhantel stets mit perfekt dekorierten und fotografierten tellern auf.
nur ich persönlich habe keine ahnung, wie man den teller ansehnlicher gestaltet und in meinen kochbüchern wurde das auch nie erwähnt.
also dachte ich mir ich versuch mal nen kleinen witz einzubringen und hab einen reis-pacman gemacht, der die sauce isst
Heute Abend hatte Madame mich verwöhnt (essenstechnisch...:grin:).
Böhmisches Gulasch mit dreierlei Knödeln (Kartoffelknödel, Semmelknödel, Parmesanknödel):
dito.Zitat:
Zitat von Short Dawg
Bissl spam, aber das curry sieht in Anime Serien (u.a One piece) 1:1 ähnlich :jumpers:Zitat:
Zitat von SiouX
OT: Ich glaube n paar sonnenblumenkerne :icon_scratch:
ebly mit putenfleisch und irgendeiner soße danach noch puren kopfsalat ,möhren, banane, tomaten
gegrillte Rippchen :)
die waren echt gut bei dem tollen Wetter !
4 vk-brote mit schinken
250g Lammfleisch (glaub ich?)
Mit Gemüse und Obst als Beilage
War echt der Burner, Fleisch war richtig zart und schön medium - obwohl so einiges an Fett dran war.
Die Beilage, was soll ich sagen, hatte noch 'ne Monster Birne im Kühlschrank und hab mir gedacht, REIN DAMIT. War echt Klasse!!!
Shake
200g Seelachs mit käse überbraten
:D
Zitat:
Zitat von der_pumper
Ganz in deiner Nähe. :mrgreen:
(MR)
Gerade das sorgt ja, dass das Fleisch nicht trocken und zäh beim braten wird ;)Zitat:
Zitat von bballpro
Zitat:
Zitat von Lucifer
http://www.youtube.com/watch?v=T1rZBxn3Zx8
Straciatella Whey-Shake! Lecker! :)
Ne Dose Heringsfilets Burgunder Art.
http://fooddelivery.sendex.at/media/...gunder_art.jpg