pharmazeut, sorry, aber Muskeln bestehen wirklich zum größten Teil aus Wasser.
Auch Fleisch, das du isst. Überleg mal. Beispiel Pute: pro 100g hat's sagen wir mal 23g Eiweiß, 1g Fett.... fehlen noch 76g. Wasser und Faserstoffe. Wobei im lebenden Fleisch sicherlich noch mehr Wasser gespeichert ist.
Ändert aber dennoch nix an deiner Aussage, dass der Hauptbaustoff für Muskeln Eiweiß ist ;)