stinkt die küche da nicht unglaublich nach!?
mach mal bitte fotos der einzelnen stadien :lol:
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stinkt die küche da nicht unglaublich nach!?
mach mal bitte fotos der einzelnen stadien :lol:
hmmm das muss ich mal probieren... klingt lecker :) nur schade, dass der harzergeschmack weggeht...Zitat:
Zitat von Vendetta
geschmolzener käse. müsste auch in der mikrowelle klappen.Zitat:
stinkt die küche da nicht unglaublich nach!?
hat deine eine dunstabzugshaube integriert, dass es dann nicht mehr riecht?Zitat:
Zitat von kingKikapu
mein vater beschwert sich ueber den gestank ... scheint echt uebel zu sein
Ich könnte das auch nicht aushalten ... *würg*Zitat:
Zitat von ependinom
die mikrowelle bei meiner tante steht bei ihr im keller ... da mache ich immer leckere harzer chips
Und wo legste die Harzer drauf? einfach Teller? klebt das nicht fest wie sau?Zitat:
Zitat von ependinom
Hab mir gestern ne ganze Ladung Handkäs bzw. Harzer Rollerkäse geholt.
Pur saulecker. Kann man aber auch mit frischen Schnittlauchröllchen und ne Scheibe Tomate verfeinern.
Etwas Currypulver drauf, Augen zu und an Brathähnchen denken!
Gibt bei aldi ja 2 sorten, ne? Den "Handkäse" und den "Harzer".... hab den Handkäse grade vor mir und find ihn jetzt wirklich nich so schlecht wie viele hier meinen...
Jo also der mit Edelschimmel ( egal von wo) schmeckt wirklich um WELTEN besser
Ja genau, Edelschimmel...
Hab ihn eben zuerst pur, jetzt ess ich grad mit tomaten, kackelbrot, scheibe kochschinken, zwiebeln und senf und find es verdammt lecker. Geilo, hab ich ne neue Quelle :)
Hat der Edelschimmel von den Nährwerten oder auch ansonsten einen nachteil gegenüber dem "echten Harzer"?
nein, hat sogar (so weit ich es noch weiss) 2g mehr Protein als der echte.
Na perfekt. Find den so gut, hab mir grade direkt nach`m aufstehen n gutes Stück pur reingequält ;-)
Glaub wenn ich mich hier an die ganzen Tricks halt, wie in schinken anbraten etc... dann werd ich noch lange am Handkäs Spaß haben :)
Ich hab mittlerweile ein festes Rezept für meinen Harzer Käse
100 gr. Krabben nehmen, auf einem kleinen Teller verteilen
100 gr. Harzer Rolle in 6 ca. gleich große Stücke schneiden udn auf den krabben verteilen
--> 1:50 min. in die Mikrowelle
Löwensenf drüber verteilen, fertig
Es schmeckt mir sogar und sind mal eben 45 gr. - 50 gr. Eiweiß :D
So hab mir den nun endlich auch besorgt, wusste nicht dass es den auch mit Edelschimmel gibt.Zitat:
Zitat von domix
Endlich kann ich diesen verkackten Harzer aus dem Kühlschrank verbannen. Er wird auch nicht wiederkommen.
Stattdessen steht jetzt "Schimmelharzer" auf dem Plan!
Danke dafür Domix! Gab vllt schon andere die das gepostet haben, aber ist mir bisher nirgendwo aufgefallen.
Seien wir mal ehrlich, Harzer Käse ist ekelhaft und PUNKT!
10 Seiten mit Möglichkeiten dieses wiederliche Zeug essbar zu machen zeigen das. Jetzt brauch auch kein krankhafter Freak aus seiner Versenkung ankrabbeln und behaupten den kann man auch dauerhaft pur einfach so essen, das ist nur noch :krank::krank::krank:
Kauft Schimmelharzer^^
Bin beim Einkauf auch direkt über Korbkäse gestolpert, schmeckt sehr ähnlich (was daher kommt dass es sich ebenfalls um einen Sauermilchkäse handelt) hat auch 30g EW, 0,5g Fett und <0,1g KHs auf 100g.
Kostet auch ähnlich viel, hab für 220g 1,89€ bei Netto gelöhnt.
Wo sonst gibts 66g EW für unter 2€? Jaja bei MQ :D
....das liegt vielleicht daran dass es sich um den gleichen käse handelt...gleiche zutaten, geiche reifung, gleiches aussehen....nur mit dem unterschied dass "handkäse" mit der hand geformt wird und "korbkäse" im korb reift....:PZitat:
Zitat von Germania
Ah ok, wieder was gelernt 8-)
...und in österreich heißt unser kleiner, runder Freund Quargel. Und so sprechen drei Leute von drei verschiedenen Käsesorten und meinen eigentlich dasselbe. xD
....obwohl ich hierbei sagen muss das richtiger österreichischer quargel super lecker schmeckt und für mich etwas anders als unser deutscher harzer....muss an der milch liegen bzw. an dem futter was die österreichischen kühe bekommen :lol3:Zitat:
Zitat von Lucifer
kann mal einer ein bild von dem schimmerl zeugs zeigen..war gerade bei netto aber hab da iwei keinen schimmel gefunden und zum normalen gegriffen, der schmeckt ja echt abartig...vllt geht es ja wenn ich es mit käse überbacke
Den gibts auch nicht überall.Zitat:
Zitat von djyomen
http://picnica.ciao.com/de/234815868.jpg
Bei mir hat in Kaufland und LIDL.
der schimmlige schmeckt aber irgendwie noch abartiger als der normale ohne den pelzigen rasen drauf...das einzige was ich immer rauspuhle is das leckere innere^^
domix und germania sagten doch dass der schimmel besser schmeckt. Bin verwirrt.
@vendetta, was ist das denn?
Davon bin ich auch fest überzeugt^^Zitat:
Zitat von djyomen
Nun sind Geschmäcker aber verschieden. Trotzdem bin ich der Meinung, dass er weeeeeeeeesentlich weniger intensiv schmeckt, und meiner ist auch richtig durchgezogen und hat keine weißen Stellen in der Mitte. Wenn der normale Harzer durchgezogen ist, ist der nicht auszuhalten. Probier einfach aus was dir schmeckt, eine Rolle wird dich nicht in die Privatinsolvenz stürzen.
Letzendlich kommt alles auf den Frischegehalt zurück: je frischer der Harzer umso neutraler der Geschmack und Geruch. Die Dinger haben innen einen krümeligen Kern, der sich nach längerer Lagerdauer verflüchtigt. Der Harzer zerfließt langsam und beginnt zu riechen. Wer dann den Fehler begeht und im Supermarkt eine Charge erwischt, die schon ~2 Wochen drinne gelegen hat, der wird sich mit dem Thema natürlich etwas eher konfrontiert sehen.
Ich futter den normalen Harzer grade mit Radischen, finde beides zusammen toll :)
Wo wir gerade bei geschmacklichen Avancen sind: ich hab festgestellt das frischer Harzer extrem geil schmeckt, wenn man ihn mit süßlichem Pumpernickelbrot isst. Dazu eine Tomate, 'n paar Gurkenstücke und Salz + Pfeffer und man hat einen idealen Snack für zwischendurch. Hab ich mir immer bei der Bundeswehr reingezogen.
Hab mir mal den von Viva Vital geholt, und ich hab gerade 50g pur runterbekommen :action:
Riechen tut er zwar wie der normale harzer, nur schmecken tut er sogar pur einfach nur neutral. Also würde man ihn auf den brot mit schnittlauch,
tomaten radischien, hüttenkäse usw. gar nicht herausschmecken :biggrin:
Lest mal die untere rechte ecke, bei mir ist das MHD 8.06.10
Anhang 23332
DAS IST DER HAMMER:action-smiley-035:sauermilchkäse mit schnittlauch, dill, zwiebeln und basilikum unter dem namen "der pikante" von der marke "käse lehmann"
nährwerte:
113kcal
E: 27g
KH:0g
F: 0,5g:pumper3:
das schlägt jeden harzer!!!
Zitat:
Zitat von Milchmädchen
Sauermilchkäse = Harzer
Wo gibts den denn zu kaufen?
Bild von der Packung wär hilfreich.
Also ist die Packung dashier?
http://www.kaese-lehmann.com/images/weitsch2.jpg
Ne, da steht ja Weitsch neben.
http://www.kaese-lehmann.com/images/pikanter2.jpg
Ich geh ma davon aus der hier...
Zitat:
Zitat von Germania
....genau der^^ das is ja mal so geil^^ den gibts in Leipzig bei HIT...aber sicher auch bei kaufland
Ah jetzt weiß ich wieder warum ich da in ein paar tagen hinziehe ^^Zitat:
Zitat von Milchmädchen
Zitat:
Zitat von Fleckenteufel
bei HIT gibts echt tolle sachen....nicht nur diesen tollen harzerersatz sondern auch den 0,8% körnigen frischkäse den es sonst nur bei rewe gibt, außerdem tolle quark-joghurt-mix mit wenig fett, frische fischsorten....:action-smiley-035::action-smiley-035:
Ich war da schon ein paar mal, wenn du den aufm Messegelände meinst. Da gibts echt so ziemlich alles. Ist nur glaub ich etwas teurer als woanders. Aber dank deiner Einkaufs-Tipps werd ich da dann wohl mal wieder vorbeischauen :bier:Zitat:
Zitat von Milchmädchen