Eure neusten "Anschaffungen", Teil 13

Yeah, Bill Bryson! :D

Ohja, Bücher. Da hab ich auch ein paar neue.

Ansehen ?

Ansehen ? Ansehen ? Ansehen ? Ansehen ? Ansehen ?

553 Gramm dry aged Rib-Eye Steak - das kommt nachher auf den Grill... :icon_chef:

Nicht schlecht, aber ich mag die Steaks net so dick.

Wird angegrillt, im Ofen fertig gegart und dann in Tranchen serviert, also nicht als Ganzes, das wär auch nix für mich.

Zitat:

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Zitat von szhantel Ansehen ?

Wird angegrillt, im Ofen fertig gegart und dann in Tranchen serviert, also nicht als Ganzes.

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Aaaaaah, na dann.

Zitat:

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Zitat von szhantel Ansehen ?

Wird angegrillt, im Ofen fertig gegart und dann in Tranchen serviert, also nicht als Ganzes, das wär auch nix für mich.

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Bei wieviel Grad denn?

Bei nem normalen Steak hat der Ofen bei mir 150 Grad.

Erst 2 Minuten von allen 4 Seiten volles Rohr angrillen, dann gute 30 Minuten bei 120° garen, bis die Kerntemperatur so 53-54° hat.

Some pics for your entertainment:

Für meinen Geschmack etwas zu durch, aber sieht lecker aus

Da hätte ich jetzt auch Appetit drauf! Ein paar Möhren als Beilage, oben drauf Kräuterbutter... :esser1:

Ansehen ?

Da man hier aus den Muecken keine Elefanten machen muss, weil sie eh schon so gross sind:


Ansehen ?

Ein Neuer, da meiner die Woche den Geist aufgegeben hat und die Nähte aufgegangen sind...
Ansehen ?