Postet doch bitte eure Quarkrezepte hier rein --> http://www.muskelbody.info/forum/rez...rkrezepte.html
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es ist egal ob die Glucose aus dem Zucker oder aus den Haferflocken stammt. Glucose bleibt Glucose!!
versteh ich nicht ... :(Zitat:
es ist egal ob die Glucose aus dem Zucker oder aus den Haferflocken stammt. Glucose bleibt Glucose!!
@alibi: es geht um den glykämischen Index... die energie aus Haferflocken wird langsam und gleichmäßiger abgegeben da die KH langkettig sind... bei Zucker sind es kurzkettige KH welche einen sehr kurzen aber hohen Blutzuckerüberschuss erhöhen... kurz darauf setzt dann eine Flaute ein...
Bei BB-gerechter Ernährung ist es aber immer Ziel eine gleichmäßige und kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten!
Wenn die Glykogenspeicher einmal voll sind, wird Glucose immer gleichmäßig freigesetzt, der Rest ist Magen/Darm Belastung.
Das ist falsch... der Blutzucker wird erhöht... und gerade das ist das Problem. Man sollte extreme Blutzuckeranstiege vermeiden weil dadurch unnötig viel Insulin ausgeschüttet wird und nach kurzer Zeit der Blutzucker wieder weit unten ist.Zitat:
Zitat von Alibi
Ich nehm immer ne Banane und pürier die. Das schmeckt richtig gut :P