Hört sich schonmal gut an..... :twisted:
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Hört sich schonmal gut an..... :twisted:
Wie macht man eigentlich Hähnchenschenkel im Topf?
Ich hab jetzt einafch mal 3 dicke Schenkel in einen Topf geschmissen und so viel Brühe reingetan, bis die bedeckt waren und lasse die Brühe jetzt wegköcheln... :|
Bitte probiere es aus und geb mir bescheid, wie es Dir / Euch geschmeckt hat.Zitat:
Hört sich schonmal gut an.....
Julez
Hähnchenschenkel im Topf???
hab ich noch nie gehört. :ratlos:
Hast du die mit oder ohne Haut rein?
Erklär mal, wie die hinterher sein sollen- knusprig oder einfach nur in Brühe gar gezogen oder wie?Zitat:
Zitat von Ronny Kohlmann
Es werden doch nicht Hähnchenschenkel im Schmortopf sein??? da gehört nämlich kein Wasser nicht ran!!!
Ich wollte die eigntlich nur essbar kriegen (also gar), da ich noch nie Hähnchenschenkel gemacht habe habe ichs mal so probiert.
(Backofen scheidet aus, weil unser WG-Backofen nicht ganz funktionstüchtig ist und für Pfanne ist für die dicken Dinger zu klein).
Bin grad den ersten Schenkel am essen, ist saftig, gar und schmeckt echt nicht schlecht.
Wie machts man den Professionell im Topf? Ganz ohne Flüssigkeit oder wie?
Gibt mehrere Möglichkeiten, eine davon ist sicherlich in Wasser garen. Ich habs aber lieber was knuspriger. Die schnellste Methode: Backblech, Schenkel mit Paprika, Salz, Pfeffer evtl. Kräutern würzen,, dann in den Backofen, 35-45 min auf 180°C garen. Wenn nur noch klare Flüssigkeit austritt sind sie gar. Zweite Möglichkeit ist in der Pfanne braten ( das geht tatsächlich!). Dazu scharf anbraten und dann bei kleiner Flamme fertiggaren, dauert ca 15 min, alle 2 min wenden.
Dritte Möglichkeit im Schmortopf in Öl von allen Seiten anbraten, dann ab in den Backofen bei 180° zuende garen.
Hmm, jo, da Backofen ausscheidet war die Idee so ja gar nicht so blöd. Ich glaube aber in der Pfanne schmeckt es echt noch besser... :meister:
psst, babsi. ich glaub' der ronny hat schon einen e-herd :nusch: :mrgreen:Zitat:
dann bei kleiner Flamme fertiggaren
:mrgreen:Zitat:
dann bei kleiner Flamme fertiggaren
psst, babsi. ich glaub' der ronny hat schon einen e-herd
da muss ich dich enttäuschen Baby... :oops:Zitat:
Zitat von pharmazeut
Ansehen ?
Freu mich auch wieder hinzugehen!Zitat:
clinke, gut daß Du mich warnst! Dann gehe ich am Freitag nicht nach Kölle....
:D
Bin am nächste zeit auch mal wieder da!
Wie lange brauchste so nach Kölle barbara ?
Ronny Kohlmann, och mensch.... aber heisses wasser aus der leitung habt ihr schon, oder? :diablo:
Wenn wir ein Feuerzeug unter die Dachrinne halten schon Ansehen ?Zitat:
Ronny Kohlmann, och mensch.... aber heisses wasser aus der leitung habt ihr schon, oder?
Zitat:
Zitat von Ronny Kohlmann
Muhahahahahrrrrrr!!!!!!! ICH WEIß ALLES!!!!! :smoke:
MarkuZ, ich komme jeden Tag an Kölle vorbei auf meinem Weg zur Arbeit!
Ich bin da geboren und hab auch lange da gelebt. Kölle rulez!!!! 8-)