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Im Schlafgemach habe ich nur Echtholzmöbel (Kiefer, farblos lackiert). Spanplatten bestehen aus Sägespänen die mit Kleber gemischt und gepreßt werden. Diese Kleber und auch etwaige Foliebeschichtungen dünsten Schadstoffe aus, zumindest müffeln sie aber.
Als Häuslebesitzer wirst Du vermutlich zwar nicht öfter umziehen, sonst käme auch noch die geringe Haltbarkeit der Spanplattenmöbel als Faktor mit in die Rechnung.
Bei meiner Einbauküche gibt es keine Alternative zur Spanplatte, aber ich habe immerhin Türen, Schubfachblenden, Zier- und Kranzleisten aus Echtholz und den Schrankkorpus jeweils echt furniert. Siehe Fotos.