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Ich schneide ihn in dünne Scheiben und lege ihn auf den Fertigpfannekuchen in der Pfanne drauf.
Ist nicht 100% BB gerecht bzw. der Pfannekuchen hat halt schnelle KHs (vermute ich) und ob es weniger intensiv schmeckt weiß ich auch nicht, ich finde den ja eh schmackhaft.
Also so kann man ihn auch essen, mir schmeckts.
Mein Tipp: Probiert Harzer Rolle "Edelschimmel", wenn er noch nicht richtig reif ist. Das ist einfach das Beste was es gibt - der geht super runter, glaubt mir ;)
Ein ganz neuer Tipp:knuddel:Zitat:
Zitat von notyet
diese umstellung auf eure ernährung lässt mich irgendwie auf ideen kommen, ich hab noch nie was gekocht oder so aber jetzt ist alles ganz einfach!
gerade vor mir:
3 scheiben harzerroller mit geräucherten lachs umlegt und darauf eine 1cm dicke schicht "dill" (senf gemischt mit magerquark, salz, pfeffer und einem schluck milch für die richtige substanz)!
köstlich!!!1 :esser2:
Hab gerade mal was ausprobiert. und zwar:
100g Harzer Rolle
1 El körniger Frischkäse
1 El Mais
1 Teelöffel Miracel Whip light
1 Teelöffel Senf
100g Harzer in Würfel schneiden und mit Fischkäse, Mais, Miracel Whip und Senf vermischen. Dann das ganze mit Salz und Pfeffer und etwas Chili Pulver abrunden und fertig! SUPERLECKER :esser2:
kann man den Harzer auch einfrieren?
hab mir 400 g eingefroren (konnte den nicht mehr ertragen, sonst wär er abgelaufen), heut hab ich ihn rausgeholt für morgen zum futtern
also abgelaufen ist er seid gestern, müsste ja trotzdem noch schmecken
verliert der da vielleicht an Nährwerten?
in jedem größeren supermarkt gibt es "ajvar", das ist so eine paprika-auberginen-sauce. diese gibt es in mild oder in scharf.
1/2 harzer roller und 2 EL ajvar vermengen - und schon ist der harzer wirklich lecker!
Zitat:
Zitat von Smeyer
Natürlich verliert man durch das Einfrieren keine Nährwerte, wenn überhaupt Vitamine und/oder Spurenelemente!!!
@ Wasserflasche
Ist das dann wirklich lecker oder reicht es einfach um ihn runterzuschlucken XD
@ AND2
Wenn du nicht schokfrostest verlierst du beim normalen einfreiren Nährwerte !
ajvar kommt übrigens aus dem Balkan... kenn das nur zu gut :icon_chef:Zitat:
Zitat von wasserflasche
na wenn das so ist, bleib ich bei senf.. :tschuess:Zitat:
Zitat von speedzwerg
das musst du mir jetzt aber erklären!Zitat:
@ AND2
Wenn du nicht schokfrostest verlierst du beim normalen einfreiren Nährwerte !
ich kann mir vorstellen, dass die nährwerte in relation zum produktgewicht zunehmen, da wasser entzogen wird, aber nicht, wie dabei nährwerte verloren gehen sollen.
also, ich finde ihn dann wirklich lecker. und ich habe lange zeit den harzer sooo klein geschnibbelt und in meinem salat verteilt, sodass ich ihn nicht mehr sehen und schmecken konnte... da mir das aber auf den keks ging, hab ichs mit ajvar probiert. und das ist echt richtig lecker, vor allem mit der scharfen sorte des ajvars :)Zitat:
Zitat von Urmel ausdem Ei
das find ich sehr gut - bei mir kommt sowas nur aus dem supermarkt :lol:Zitat:
Zitat von speedzwerg
Ich weiß zwar nicht ob das schon gepostet wurde, aber ich mache es so:
Einfach ein stück Harzer in eine beschichtete heiße pfanne geben, am besten PAM Spray o.ä benutzen. Danach abwarten bis der Käse geschmolzen ist und sich auf die ganze Fläche verteilt hat. Das ganze wird dann schön knusprig. Ich persönlich schmecke danach rein garnichts vom Harzer geschmack mehr raus.