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Zitat von Germania
Du scheinst aber mächtig was gegen Zucker zu haben;-)
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Zitat:
Zitat von Germania
Du scheinst aber mächtig was gegen Zucker zu haben;-)
Magerquark mit 50ml Multivitamin Saft (oder irgendein anderer Saft, schmeckt eigentlich alles)
Schmeckt dann eigentlich nur nach dem Saft find ich wenn man es gut durch mischt
da mq idr abends gegessen wird, sind die kh einfach unpassend.Zitat:
Zitat von dwaynej
Für diejenigen unter Euch die keine Probleme mit KH haben kann man ihn auch mit Gewürzen pikant zubereiten und aufs Brot streichen.
z.B.:
Magerquark
Essiggurken (kleingeschnitten)
Majoran
Thymian
Paprikapulver
Chillipulver
Salz
Pfeffer
Gewürze sind natürlich je nach Geschmack durch andere ersetzbar.
Abends klar, aber manche (auch ich) essen MQ auch zum Früstück oder mal tagsüber.Zitat:
Zitat von huthmann
Naja wie man seinen Quark zusammensetzt hat natürlich auch viel mit dem eigenen gesetzten Ziel (Diät/Aufbau) zu tun und auch mit der Tageszeit, wie man es in seinem Plan berücksichtigt und so weiter. Aber Magerquark mit Unmengen Zucker und anderem scheiß schmackhaft zu machen ist keine Kunst.
Keiner hier hat etwas gegen KH, gegen Zucker die meisten wahrscheinlich schon. Und jetzt kommt mir nicht mit PWO ;)
Sowas ist in meinen Augen sinnvoll.Zitat:
z.B.:
Magerquark
Essiggurken (kleingeschnitten)
Majoran
Thymian
Paprikapulver
Chillipulver
Salz
Pfeffer
Letztendlich muss sich jeder selbst entscheiden welches Rezept er verwendet, aber gerade für Leute die noch nicht so eingearbeitet sind und über den Thread stolpern lesen so etwas und denken: Hmmm, da steht ich kann mir locker den ganzen Zucker reinhaun, dann muss es ja stimmen, die Leute haben Ahnung. Und 5 Minuten später eröffnen sie nen Thread warum sie einfach nicht abnehmen.
@Germania
Is schon klar.
Aber der Thread heißt auch "Eure Magerquarkrezepte", wenn ihn also jemand mit "Zucker" verfeinert ist das so und passt auch hier rein.
Sinnvoll wäre vielleicht dazuzuschreiben ob das Rezept eher für den Massewahn:biggrin: oder eine Defi geeignet ist.
Für den Massewahn:
Quark, Bananen, Rosinen und zum Verdünnen Trinkjoghurt mit z.B. Himbeergeschmack.
War früher ein Favorit von mir für die MZ nach einem Workout oder Training mit der Mannschaft.
Magerquark 250 g (170 kcal, 30,5 g Eiweiß, 9,8 g KH, 1 g Fett)
Walnussöl 5 g (45 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g KH, 5 g Fett)
Ajvar (Paprikapaste) 50 g (39,5 kcal, 0,6 g Eiweiß, 4,2 g KH, 2,3 g Fett)
Ein Schuss Kräuteressig (kcal-mäßig unberücksichtigt, hat pro 100 ml 19 kcal :-) )
Gesamt: 254,5 kcal, 31,1 g Eiweiß, 14 g KH, 8,3 g Fett
Wer mag, kann noch eine Prise Salz untermischen. Ich persönlich lass die immer weg. Schmeckt spitze, wenn man Karotten zum dippen nimmt. Viel Spass beim ausrpobieren:esser2:
Zitat:
Zitat von MPB
Mal ne dumme Frage mit was rührt man den glatt?
Mit nem Schneebesen oder Mixer?
Mit nem SChneebesen , dann wird der noch weng Luftiger
Löffel reicht aus, einfach nur verrüren, der MQ bekommt dadurch eine erträglichere konsistenz.Zitat:
Zitat von 15_jahre
Danke!Zitat:
Zitat von Vendetta
So jetzt muss ich nur noch irgendwo 250g Packungen auftreiben..:headbang:
Also ich steh voll auf:
500g Magerquark
2 Esslöffel gemahlene Nüsse (walnüsse, haselnüsse, oder mandeln)
frische gepresste Zitrone
Süßstoff
Spricht doch eigentlich nix dagegen oder? Ich liebe es. Die ganzen deftigen Varianten waren bisher nix für mich.
nein, spricht nichts dagegen - abends eignet sich das ganze jedoch besser als morgens, da das in nüssen enthaltene fett die EW-aufnahme verlangsamt. das ist zur nacht natürlich sinnvoller als morgens zum frühstück.Zitat:
Zitat von Üffes
auch lecker (vor allem im sommer):
magerquark
erdbeeren
zitronen- oder limettenstückchen
frische minze, kleingehackt
süßstoff
--> alles vermengen und genießen
jo frisches Obst ist natürlich der Oberhammer...MJAM!
Magerquark mit (auf ex) 20ml leinsamöl :D
MAgerquark (200g) (200g Buttermilch ) 100g Himbeeren& Erdebeeren & BLaubeeren usw
gute gemixt kann man es trinken
Sommerlicher Kräuterquark
200 MQ
1-2 EL Creme fraiche (wahlweise auch ohne)
Salz/Pfeffer/Chilli/Zitronensaft
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill und was man halt so da hat)
Dazu frischer Vollkorntoast. Ich benutze den Quark auch gerne als Dip für Gurken, Kartotten, etc..
Lecker :esser1:
Mal eine meiner Kreationen:
Zutaten
15g Dinkelkleie
12g Leinsamen
10g gehackte Mandeln
400g Magerquark
nach belieben Öl (Raps-/Leinöl)
1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
Süßstoff nach belieben.
Zubereitung: Zuerst das Instant-Pulver entweder mit heißem Wasser zubereiten und abkühlen lassen, oder gleich mit kaltem Wasser zubereiten. Dinkelkleie und Leinsamen mischen, bissl von dem Kaffee unterrühren, nach belieben süßen und für wenige Minuten in die Mikrowelle, bis man einen schön heißen Brei hat. In der Zeit, wo das Ganze in der Mikrowelle hockt, den Quark mit dem Öl und einwenig von dem Instantkaffe verrühren, süßen nach belieben. Aufpassen, dass man nicht zuviel Flüssigkeit unterrührt. Es soll cremig, nicht dünnflüssig werden!
Anschließend den heißen Leinsamen&Dinkelkleie-Brei über den Quark schütten, die gehackten Mandeln draufstreuen und genießen. Ich nehm immer einen Löffel mit Quark und mix ihn mit dem Brei - herrliche Komposition! :icon_aaargh:
Vorhin mal ausprobiert:
250g Magerquark
Ein Teelöffel Instant Kaffepulver
Bisschen Süßstoff
Ein wenig Wasser zum cremig rühren
War lecker. :daumen:
Aha und das schmeckt dir so auf Dauer?Zitat:
Zitat von Klaas
Am Besten ist immer noch der klassiker von unserer gegend! (für mich halt)
Magerquark soviel man will mit Paprika Pulver, salz, pfeffer abschmecken und fertig!
Ich mach zusätzlich noch kleingehackte Essiggurken oder salatgurken, je nachdem was ich zuhause hab rein!
Damit aufs Vollkornbrot und mein Frühstück, zwischensnack, abendessen, wann auch immer ist fertig!
Sag ich doch.Zitat:
Zitat von Marcel121
Auch mal mit Limetten/Zitronen Saft mischen:daumen:
Ich hab den Quark auch nie runterbekommen, weil er beim Essen ja eher "mehr statt weniger" wird. Aber so löffel selbst ich das Zeug freudig weg:
250 g Magerquark
50 g Joghurt (0,1%)
1 Multivitamintablette, vorher in 50-100 ml Wasser aufgelöst (je nachdem, wie dünn es werden soll)
Alles fein durchrühren, und ab dafür :esser1:
250 gramm MQ
mit Apfelmus(soviel man möchte)
etwas zimt
250g MQ
Ein bisschen Wasser, damit es schön cremig wird
Einen Esslöffel Yogurt
Einen Eierlöffel Erdbeermarmelade
also ich mach mir den Shake immer mit tiefgefrorenen Himbeeren, ausser vor dem schlafen gehen, da nur pur mit Wasser
und als Brotaufstrich:
250 g MQ
2 EL magerjoghurt
Knoblauch klein schneiden
Paprikapulver
Schnittlauch
Chili
Salz/Pfeffer
je nach Geschmack eben, ist echt lecker
was haltet ihr von:
- 250g Mq
- Spritzer Milch/Wasser
- 30/50 gramm whey
- Haferflocken (in der aufbauphase)
Joa, ist so mehr oder weniger Standard. ;)Zitat:
Zitat von baley
Ich esse grad 250q Magerquark mit entkernten Kirschen und Zimtpulver. Mir schmeckts :wink:
Meine Lieblinge sind:
500g MQ + gemahlene Nüsse + 5 Spritzer Süßstoff + etwas Milch
500g MQ + gepresste Zitrone + Süßstoff + etwas Sprudel
500g MQ + geraspelter Apfel + Zimt (eventuell Süßstoff je nach Apfelsüße) + Milch
Das wäre aber keine Verzehrmethode für mich, der ich abends immer 500g zu mir nehm und über den tag vielleicht auch noch 250-500. Das könnt ich vielleicht ein paar Monate durchhalten, dann würds mich aufregen. :DZitat:
Zitat von Klaas
Ich hab am Abend oft die Zeit zum Löffeln nicht, deshalb hau ich mir folgendes einfach in den Mixer:
250g MQ
150ml Wasser
200ml Orangensaft (bevorzuge Hohes C)
1x Banane
und zwischendurch noch das dazu:
25g Haferflocken
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Öl
Der Zucker unten wirkt meiner Meinung nach einwenig deplaziert. Okay, wer sich das so pur geben muss ohne jeden Genuss, kanns gerne machen. Meins wärs nicht.
Ist meine Mahlzeit vor dem Schlafen, ist okay denke Ich. Bin in der Aufbauphase:
250g MQ
10-20ml Leinsamöl
20g glutamin
200g Erdbeeren(TK, natürlich ungezuckert)
2-3 spritzer Stevia / alternativ süßstoff
200-300ml Milch
schmeckt super ;)
Find den Geschmack eigentlich ok, durch den O-Saft und die Banane (evt bissl Zucker), wird der Quark süßlich und flüssig bekomm ich das ganze schnell und leichter runter :bier:.Zitat:
Zitat von Lucifer
Wieso ist der Zucker deplaziert?
Ich hab grad zum Quark gewürfelte Orangen dazugegeben und dann noch bisschen Zimt druff. Ist vielleicht interessant für Leute die den Geschmack vom Quark nicht so mögen, da das Ganze wenig bis gar nicht nach Quark geschmeckt hat. Also ich fands lecker. Hab sogar statt den geplanten 250g, 500g Quark verdrückt :pfeifer: Und als Getränk habe ich mir nen Protein-Shacke gemacht und das zum Quark einfach mit dazu getrunken, anstatt später. Das Ganze hat nach meinem Geschmack einfach super gepasst.
Wird zwar jetzt bisschen Offtopic, aber ist das dann zuviel des guten? Laut den Kalorienzahlen geht das noch, aber wie sieht das mit den anderen Stoffen aus die ich zu mir genommen habe?
Nachtrag: Lese grad das man auch Whey Pulver dazugeben kann. Geht das mit jedem Protein Pulver, was ja normalerweise in die Milch gehört? Wenn ja, dann würde ich mir ja auch das Getränk sparen. Einfach auf MQ drauf und gut is :D
500g Quark und dazu noch nen Shake, da haste ja ne fette Portion Eiweiß.
Ich versteh deine Frage nicht ganz, solang es in deine Kalorienbilanz passt, so what? Wenn das ein Proteinshake war (kein Weightgainer oder so) dürfteste auch nicht viel Fett und Zucker drin haben, also hauptsächlich Eiweiß und die Laktose ausm Quark. Ob es so viel Eiweiß vor der Nacht noch braucht würde ich als fraglich abstempeln, spar dir entweder etwas Quark oder halt den Shake.
Natürlich kannst du Whey und jedes andere Protein sowohl mit Milch als auch mit Wasser mischen - wieso sollte das ein Problem sein? Nur im PWS sollte es Whey + Wasser sein.Zitat:
Zitat von ThrottleBody