Zitat:
500g quark pro tag oder whey?
quark und whey kannst du sowieso nicht in einen topf schmeissen. whey ist reines molkeprotein (also auch ohne casein der milch) und hat relativ kurze proteinketten die vom körper sehr schnell aufgenommen werden können.
im "normalen" proteinpulver (mischproteinat) sind alle möglichen arten (auch schwerer verdauliche) von proteinen zusammengemixt. hat also keinen direkten vorteil gegenüber dem magerquark (ausser schmeckt besser...).
generell solltest du kurz vor und nach dem train zu schnell verdaulichen proteinen (sprich whey) greifen und vor dem schlafengehen oder auch untertags zu quark oder mischproteinat.