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also wenn man die schnitzel grillt sind sie ja total trocken. also muss eine Bratwurst her...allerdings stand bei den letzten 23% hähnchenfett drauf das ja verdammt viel fett....jetzt bei den anderen steht 76% Truthahnfleisch drauf und sonnenblumenöl,...aber nix vom hächnhenfett.
allerdings bezweifel ich, dass diese besser sind.
deshalb meine frage welche würste grillt ihr!?
gar keine...
Vegan Pride ;)
würstchen sind immer sehr fettig,
früher hab ich immer gerne bruzzler gegessen :-P
paar schön eingelegte puten steaks oder auch schmetterlings steaks vom schwein!
von würstchen würde ich allgemein abraten! viel zu viel fett und na ja ich sehe gern was ich esse was bei würstchen nicht der fall ist! ;)
jo die fleischqualität von würstchen ist noch schlechter als von hackfleisch
ich kenne einen metzger der meinte dass in die wurst nur das reinkommt was man nicht mehr als was anderes verkaufen kann
Naja das ist jetzt etwas sehr übertrieben.Zitat:
ich kenne einen metzger der meinte dass in die wurst nur das reinkommt was man nicht mehr als was anderes verkaufen kann
Allerdings muss man ja sagen, dass die Haut aus Darm besteht und dass das Fleisch in der Wurst mit viel Fett und Gewürzen erst den Geschmack erhält.
Würde auch Steaks empfehlen, da du bei Würsten ( egal ob rohe oder gegrillte ) ein Haufen Fett dabei ist
Die Haut besteht nicht aus Darm, das war nur früher so! Mach dir schönes tzaziki + Eingelegte Pute und hamham ;)
MfG
So ganz abwägig ist das aber nicht. In die Thüringer Rostbratwurst kommt eigentlich nicht das beste Fleisch. Eher das "schlechtere" Das gibt der Wurst den traditionellen biss. Ich muss es wissen, ich bin Thüringer :twisted:Zitat:
Zitat von jukatan
Ähm ja ich habe "alles was man sonst nicht mehr braucht" eher anders interpretiert. Aber du hast natürlich Recht das beste FLEISCH wird natürlich direkt verkauft und das qualittativ weniger gute kommt in die Wurst. ( Aber keine "Reste" wie man in einigen "Horrorgeschichten" hört, z.B Ohren...)Zitat:
Eher das "schlechtere" Das gibt der Wurst den traditionellen biss. Ich muss es wissen, ich bin Thüringer
@Schnulli88
Ich war vor ca. 2 Jahren bei einem befreundeten Metzger und da wurde das noch mit Darm gemacht...
Hat sich das seither geändert oder ist der Metzger etwas rückständig ??
es gibt Naturdarm und Kunstdarm, kannst ja den Metzger mal fragen was er da verwendet :D
Glaube auch nicht das ers mitm echten darm gemacht hat.. Den muss man erst ausblasen usw. ;)
MfG
Wo kriegt man eigentlich billige Steaks her? Beim Aldi gibts nur marinierte und die sind ja bestimmt nicht so gut für meine Muskeln...
*schieb*
Also ich finde die geilste Wurst auf dem Grill ist die Türkische Knoblauwurst, hmm lecker aber über die Fettanteile darf man nicht sprechen.
Ich hab mir heute Leckere Spießchen gemacht. :D
kauf dir den Gyros vom Aldi :D zwar kein Steak aber egal ;) auch der Kochschinken ist glaube ich nicht schlechtZitat:
Zitat von LoStSouL85
bin aber selbst Vegetarier, kenne es nur aus der Tiefkühltruhe meiner Eltern, Werte sehen gut aus
Bin demnächst zum Grillen eingeladen, da nehm ich dann mein eigenes Fleisch mit, aber welches könnt ihr mir empfehlen?
Putensteak macht sich sicher nihct so gut aufm grill...
ich esse fast nur puten steaks auffem grill. was soll da sich nicht gut machen? :gruebel:
die werden so trocken...warscheinlich meint er das
jo genauZitat:
Zitat von Atomic
Wie siehts mit Rind aus auf dem Grill?
Rumpfsteak z.B. schmeckt doch sehr gut.
Oder mageres Schweinefleisch sollte auch nicht so schlecht sein. Filet hat nur 4,Xg Fett.
Meine Spießchen bestanden aus Rind! Ist lange nicht so trocken wie Geflügel und mag ich persönlich lieber!!!Zitat:
Wie siehts mit Rind aus auf dem Grill?
Rumpfsteak z.B. schmeckt doch sehr gut.
Oder mageres Schweinefleisch sollte auch nicht so schlecht sein. Filet hat nur 4,Xg Fett.
Die Spieße sind übriges extrem einfach gemacht, meine bestanden aus:
Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Champignons. Absolut Bodybuildingtauglich da Fettfrei zubereitet! Sehr zu empfehlen!
Servus,
ich grill immer Rinderfilet. Schmeckt super gut und ist auch alles andere als trocken. Einziger Haken an der ganzen Geschichte ist der Preis.