Essen und Trainieren
Viele junge Bodybuilder fragen mich um Rat, was und wann sie im Zusammenhang mit ihrem Trainingsprogramm essen sollen. Die Muskeln benötigen während des Trainings eine große Menge Blut, denn das "Aufpumpen", das Sie erleben, rührt ja größtenteils vom Blut her, das die Muskeln anschwellen läßt. Aber wenn der Verdauungsapparat ebenfalls große Mengen Blut braucht, um eine üppige Mahlzeit zu verdauen, reicht das Blut für beides nicht aus, und die Muskeln ziehen den kürzeren. Falls Sie vor dem Training zu schwer essen, bringen Sie den Körper in Konflikt, weil an zu vielen Orten gleichzeitig ein Mehrbedarf an Blut besteht. Deshalb haben Eltern recht, die ihren Kindern verbieten, nach einer reichlichen Mahlzeit sofort schwimmen zu gehen; die unzureichende Blutversorgung der beim Schwimmen eingesetzten Muskeln kann beispielsweise zu heftigen Krämpfen führen.
Das Trainieren mit vollem Magen kann sehr unangenehm sein. Man fühlt sich aufgebläht, langsam und träge, und ein wirklich harter Satz kann Übelkeit hervorrufen. Der Körper verwertet Nahrung mit unterschiedlicher Geschwindigkeit. Es dauert zwei bis sechs Stunden, bis der Magen seinen Inhalt entleert hat. Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel werden zuerst verdaut, gefolgt von eiweißhaltigen; fetthaltige Speisen verlassen den Magen zuletzt.
Wenn Sie morgens aufwachen und acht bis zwölf Stunden nichts gegessen haben, sind die Kohlenhydrate im Körper aufgebraucht. Da Kohlenhydrate für den Aufbau von Glykogen notwendig sind, das die Muskeln für intensive Kontraktionen brachen, empfiehlt sich vor dem morgendlichen Training im Studio ein kohlenhydratreiches Frühstück. Sie können vor dem Training etwas Obst, Fruchtsaft oder Toast zu sich nehmen, eine Kleinigkeit, die Ihnen Energie gibt, ohne Sie zu belasten. Ein Frühstück mit Eiern, Fleisch oder Käse, alles Speisen mit hohem Eiweiß und Fettgehalt wird hingegen wesentlich langsamer verdaut, und deshalb sollten Sie auf solche Nahrungsmittel vor dem Training lieber verzichten.
Es ist auch nicht ratsam, unmittelbar nach dem Training eine große Mahlzeit zu essen. Der Körper kommt beim Trainieren stark unter Streß, und deshalb müssen Sie dem Organismus Zeit lassen, sich wieder zu normalisieren, bis das Blut aus den Muskeln entwichen und die Streßreaktion abgeklungen ist. Ihr Verdauungsapparat wird dann so arbeiten, wie er soll, nämlich Nahrung in Energie umwandeln und massenhaft Muskelgewebe aufbauen. Warten Sie also eine Weile, und nehmen Sie dann eine ausgewogene Mahlzeit zu sich.
