Puten - Gyros

man benötigt:

• 500g putenschnitzel
• 1 zwiebel
• 1 knoblauchzehe
• 2TL oregano
• 1TL thymian
• 1TL basilikum
• 1/2TL paprikapulver edelsüß
• 1/2TL rosmarin
• 1/2TL kreuzkümmel
• 1/2TL koriander
• cayennepulver
• salz
• sonnenblumenöl
• einen verschließbaren beutel

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putenschnitzel von fett, sehnen und muskelhaut befreien und quer zur faserrichtung in schmale streifen schneiden.
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zwiebel und knoblauchzehe schälen und fein hacken.
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bis auf salz alle gewürze in den beutel geben (ich benutze gefrierbeutel, zipverschlüsse sind praktischer). dann das fleisch, die zwiebel, den knoblauch und 2EL öl dazugeben. den beutel verschließen und alls gut durchmischen.
für min. 1h im kühlschrank marinieren lassen.
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eine gusspfanne sehr heißen werden lassen und den inhalt des beutels mit etwas öl direkt hineingeben.

nicht zu lange braten.
da wir das fleisch in schmale streifen geschnitten haben ist es schnell durch. längeres braten macht es nur trocken und verbrennt die gewürze.
nach dem braten salzen.
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das fleisch mit satziki, fladenbrot, reis, kartoffelecken, griechischem salat,... servieren und genießen. :bier:
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nährwerte/100g:
kcal: 121
kh: 1,5g
ew: 18,5
ft: 4g

nährwerte gesamt:
kcal: 726
kh: 10g
ew: 111g
ft: 24,5g


super ist, dass man das fleisch vorbereiten kann und es zur nächsten mahlzeit nur aus dem kühlschrank zu holen und zu braten braucht.

Geil! :esser1:
Nur von der Portion wird Nimeand satt ;-)

Hab ich eben auch gedacht, da muss mehr rauf :D

willst du mich etwa mit nem kochlöffel direkt aus der pfanne essen sehen? :mrgreen:

Das sieht super lecker aus, King, werd ich auch mal ausprobieren.
Danke für das Rezept :daumen:

oh großer brauner bär der mein essen jagt:-) ich lad mich bald selber bei dir zum essen ein^^ mir reicht sogar die portion;-)

du bist king_koch_kapu^^ super :daumen:

*jamjam* wird am we ausprobiert...

king, wie hast du denn die tomaten so schön gleichmäßig und dünn geschnitten?
... sieht ja fantastisch aus...

putengyros mache ich schon lange... dass ihr nicht eher darauf gekommen sein,hehe ^^;;

Zitat:

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werd ich auch mal ausprobieren.

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Zitat:

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wird am we ausprobiert...

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ich freu mich auf euer feedback!

Zitat:

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king, wie hast du denn die tomaten so schön gleichmäßig und dünn geschnitten?

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mit einem scharfen messer ist das kein problem.

Bist du gelernter Koch oder 'nur' Hobbykoch?

Auch wenn du sonst zu nix nütze bist, deine Koch-Threads sind echt super!

Er muss als Koch im Knast arbeiten.:-|

DAS muss ich testen!!!!

Gerade eben getestet, kann ich echt empfehlen... Meine Mutter war auch begeistert, hat mindestens 10 mal gesagt, dass sie selten so gutes Gyros gegessen hat :action:

futter gerade eine große portion (tiefer Ø30cm teller^^)....
schmeckt auch sehr lecker, hatte zwar kein koriander im haus aber wayne :biggrin:

500g totes tier
500g stabkartoffeln
100g zikzak
ne handvoll vegetables^^

:daumen:

Zitat:

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hatte zwar kein koriander im haus aber wayne

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im grunde kein beinbruch.
wenns mal richtig gut werden soll, ein paar frische kräuter ausprobieren. geschmacklich liegen welten dazwischen!!

nur kenne ich das problem mit frischen kräutern selbst. sie sind im supermarkt schwer zu bekommen und dann sauteuer.
selbst züchten ist ne gute möglichkeit....wenn sie nicht, wie bei mir, nach 3-4wochen eingehen. :mrgreen:

schmeckt auch so sehr lecker :D
für selber züchten, hacken und so wäre ich zu faul :mrgreen:

aber morgen darf ich nicht vor die tür... hab heute 3 große zwiebeln und 4 knofizehen + das ganze zikzak gefuttert :lol:

Du isst POMMES??^^

klar... 3% pommes ausm backofen... futter ich ja nicht täglich ;)

leere Kalorien, tztzt^^

also mein bauch fühlt sich nicht leer an... gönne mir jetzt einen ouzo :)

Geil King, echt geil! :D

sensationell gut!

hab nen gemischten salat dazu gemacht und etwas kartoffel spalten.

habs auch getestet. habe zusätzlich noch kartoffelecken und reis gemacht. es hat so genial geschmeckt !

Habs gestern auch nachgekocht. Einfach und Lecker! Danke King

Ein wirklich schmackhaftes und einfaches Gericht, wenn man erst mal die Zutaten im Haus hat (und die Gewürze halten sich ja). Schmeckt auch nicht nach Bodybuilding!

Kriegt von mir ne glatte 1!

Hallo,

Hab mir das Menü auch soeben zubereitet und verzehrt.
Von mir gibt es die Note 1. :thumleft:
Schmeckt richtig lecker. Kann ich nur jeden nur empfehlen mal auszuprobieren.


LG

sehr lecker. Enthält Zaziki eigentlich viel Eiweis?

Zitat:

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Zitat von xXMichiXx

sehr lecker. Enthält Zaziki eigentlich viel Eiweis?

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Wenn du dein Zaziki mit Magerquark anrührst, ja :)

Einfach nur lecker!!!

Danke für das Rezept King!

Das Fleisch mariniert gerade vor sich hin ^^ Werde berichten wie es geschmeckt hat


EDIT: war richtig lecker :)