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Also eigentlich sagt man ja, man soll Rohr Eier vermeiden, wegen Salmonellen. Sogar hier im Forum wird oft davon abgeraten, rohe Eier zu konsumieren, andererseits scheinen rohe Eier (Eiweiss) ein fester Bestandteil der hier selbst kreierten Proteinshakes zu sein und niemand hat was dagegen einzuwenden.
Sind jetzt nur pure Rohe Eier gefährlich :?:
Salmonellen sterben bei Milchkontakt doch nicht ab oder :?:
Ich bin verwirrt, bitte um Erleuchtung! :idea:
salmonellen??? die gefahr gibts doch schon lange nicht mehr!!!!
also das ist net schlimm! viele leute konsomieren bzw trinken rohe eier!!!!
ich finds eklig
aber sogar mein opa macht das!
schlimm ist das nicht!!!
Zitat:
salmonellen??? die gefahr gibts doch schon lange nicht mehr
wie kommst du denn darauf, wenn man Rohe eier ißt, dann ist die gefahr sogar sehr hoch!
Es sei denn man hat EW aus dem Tetra PAck, da diese mit Hitze behandekt wurden und somit alle Bakterien abgestorben sind!
Alles andere finde ich zu gefährlich ( da ich selbst schonmal Salmonellen hatte )
Blödsinn, nenne uns bitte einen Grund warum es keine "Salmonellen" mehr geben sollte. Man sollte sehr vorsichtig mit diesem Thema umgehen. Zwar führen sie häufig nur bei älteren, geschwächten und sehr jungén Menschen zu bedrohlichen Zuständen, sollten aber auch von keinem gesunden im guten Alter unterschätzt werden. Denn Salmonellen können auch bei ihnen schwere Sympthome wie Fieber, Erbrechen und Durchfall hervorrufen.Zitat:
Zitat von k
Hier mal ein Link zu dem Thema:
http://www.m-ww.de/krankheiten/infek...enteritis.html
wie hast du die denn bekommen?? durch rohe eier???Zitat:
( da ich selbst schonmal Salmonellen hatte )
ja ich weiss nicht irgendwie habe ich das gelesen weil die hühner irgendwie speziell ernährt wurden kA versuche mal den text zu finden!!!
sry für falsche info!!! daraus lerne ich dass cih nicht alles glauben soll was ich lese/höre
sorry
gruß
wieso sagt denn keiner was, wennse alle rohes eiweiss inne Pro-Shakes tun?
ja wer genau tut denn das???Zitat:
Zitat von Ronny Kohlmann
zudem stehn doch oben die antworten: rohe eier können, müssen aber nicht zwingend salmonellen enthalten.
kannst dir vorstellen wie wenn du mit nem mädel ungeschützten verkehr hast, du musst nicht unbedingt irgendwelche ausschläge, nen tripper, aids oder sonstwas bekommen, aber die gefahr besteht.
also mir wärs zu riskant, deshalb lass ichs, aber im prinzip kannste das halten wie der auf dem dach.
wenn du sicher sein willst nimm ein gummi...
und koche die eier vor dem essen ;)
Salmonellen sind Erreger, die auf der Eierschalenoberfläche vorkommen können und beim Öffnen der Eier an Eiweiß/Eigelb gelangen-hat mein Arzt mir erklärt. Des weiteren hat er mir gesagt, viele Lebensmittelvergiftungen sind tatsächlich Salmonellenbedingt.´Warum nicht - wie von Enforcer vorgeschlagen- das Eiweiß aus dem Tetrapak?
Ist pasteurisiert und damit unbedenklich, und dazu noch viel billiger als frische Eier.1000g ca. 1,50@in der Metro.
Im Shake hat´s keinen Eigengeschmack und fällt nicht auf, daher auch nicht eklig!
Fazit: Salmonellengafhr besteht, wer ganz sicher sein will sollte keine rohen eier schlürfen oder nur eiweiss aus dem Tetra-Pack verwenden.
:idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:
Dankeschön für die vielen antworten
davon abgesehen sind rohe eier schwerer zu verdauen. man sollte sie wenn ein bissl kochen, und dann in den mixer schmeissen. finde das aber eh pervers, daher bleibe ich lieber beim rührei oder beim reinen eiweiß-shake ;)
Gekocht in den Mixer schmeissen????? Bäh! Das hat dann Stückchen...würg!!!!!
ja, ist aber relativ geschmacksneutral. wenn du es lange genug im mixer hast, sind die stücke auch ganz fein ;)
rohe eier sind auf keinen fall gut!
in rohen eiern sind viele bakterien die beim kochen braten abgetötet werden........ich kenne die bakterien nicht beim namen aber ich ahbe schon sehr oft darüber gekesen.......
man wird von rohen eiern nicht umfallen aber so gut ist das nicht.......
Der Salmonellenwahn durch rohe Eier wird übertrieben. Ich esse schon seit Jahren rohe Eier und 3-minuten-eier und habe mir noch nie eine Salmonellenvergiftung eingefangen. Das grösste Risiko einer Salmonellen-Vergiftung besteht von Ausländischem Fleisch oder im Ausland selbst (Wasser, Milch, Fleisch,... zB auch in den USA), durch eine unhygienische Zubereitung (zB Kreuzkontamination mit rohem Fleisch), selten in Restaurants (zB wegen Hygiene-mangel), aber auch selten durch Wasser direkt aus dem Bach bei durstigen Wanderer.
Ich denke die meisten haben schon mal feinen selbstgemachten Tiramisu oder selbstgemachte Mayonnaise gegessen. Da brauchts rohe Eier.
ACHTUNG:
Zugegebenermassen weiss ich nicht wie es in Deutschland ist, aber in der Schweiz ist Salmonellenerkrankung meldeplichtig, auch bei den Hühnern auf den Höfen. Es ist verboten, Eier von kranken Hühnern zu verkaufen. Und ein gesundes Huhn legt IMMER ein gesundes Ei. Ein kleines Restrisiko besteht immer, zB wenn Küken für Aufzucht aus dem Ausland verwendet werden kann es eingeschleppt werden oder ein Huhn kann sich sonst wo kontaminieren.
Damit man rohe Eier (in der Schweiz) bedenkenlos verzehren kann ist folgendes zu beachten:
1. Möglichste frische Eier, nie älter als 10 Tage nach Legedatum (Eier enthalten natürlicherweise Antikörper, die mit der Zeit abgebaut werden)
2. Nach Zubereitung sofort konsumieren
3. Eier von biologisch gehaltenen Hühnern ("Bio") mit Auslaufhaltung, (in Deutschland solls ja noch die barbarischen Legebatterien geben). Eier von glücklichen Hühnern sind erwiesenermassen gesünder und grösser
4. Kontakt der Aussenschale mit dem Inhalt unbedingt vermeiden
5. Hygiene in der Küche
!6. Wegen bestehendem Restrisiko ist es wichtig zu beachten:
-Nicht für Kinder
-Nicht für ältere Leute
-Nicht für Immungeschwächte
Anonsten bleibt zu sagen, dass für einen gesunden Menschen in der Blüte seiner Jahre selbst eine Vergiftung nicht Lebensbedrohlich ist.
Wo gibts denn das Tetra-Pak zu kriegen? Welche Discounter bieten das an?
also was ich weiß sind die wie babsi geschrieben hat die salmonellen auf der eierschale, nicht im ei! wenn du also die eier desinfizierst und danach aufbrichst hast keine gefahr! (theoretisch, festlegen würd ich mich da aber auch nicht weil ich kein experte bin)
zu deiner frage muskelfleisch, ich habe noch nie eiweiß/eigelb/eigemischt in einem discounter gesehen. diese produkte werden vor allem in der gastronomie verwendet, weil ein tetrapak mit dem inhalt von über 60 eiern einfacher in den kühlschrank zu stellen ist als 60 eier. außerdem verwendet man teilweise nur eigelb oder nur eiweiß und würde den rest dann meist wegwerfen. insofern findest du diese produkte in gastro-großmärkten. wie die bei euch in deutschland heißen weiß ich nicht, in österreich bekommst dus z.b. bei agm. (ka obs den bei euch auch gibt, bzw. ob du ne karte hast)
lg chills
Ich fahr die Tage Mal in die "Metro" und schau nach ob es das dort gibt.
Ich hab sie bis jetzt nur in der Metro gesehen, da haben sie sie allerdings immer.
Es gibt das Zeug auch im Bäckerei-Großhandel. Einfach mal in eine Bäckerei gehen und fragen, ob die Dir das besorgen können und auch verkaufen würden.
mal nochmal zurück zum thema ... abgesehen von den salmonellen; hat es irgendwelche vorteile das ei roh zu schlürfen? ich mein, die aminosäuren bleiben doch die gleichen oder ? und ne bessere proteinstruktur hats doch im rohen zustand auch nicht, oder?
Im rohen Zustand sind sie für den Körper schwerer aufzuspalten- es hat also keine Vorteile, sie roh zu essen, ausser sie rutschen besser
Im Edeka bekommste glaub ich auch Eiweiss im Tetrapack.
nee, bekommst du leider nicht. Jedenfalls nicht in den 2 Läden wo ich gearbeitet habe.
rocky balboa schlürft sie auch immer roh ^^
wie jetzt...also ich bin 16..hab erst einmal rohes ei getrunken,also schmekt nich grad so gut aber verkraften kann ich das,ist das jetzt ungesund??ich trainire und nach dem training trink ich milch und dann ein ei...gleich von der schalle,ist das jetzt gefährlich????
Es ist riskant, da z. B. Salmonellen nicht abgetötet wären und krank machen können. Leider sieht man das dem Ei nicht an, darum auf Nummer Sicher gehen und keine rohen Eier verzehren.Zitat:
Zitat von Harut16
also ich will doch schnelle musklen aufbauen,wie soll ich das ei den essen??braten nützt eig. nix mehr
Das eine Ei wird dir da auch nicht viel helfen;):esser3:Zitat:
Zitat von Harut16
Genau, harut, vergiss den Blödsinn mit dem Ei. Bringt nix, außer vielleicht eine Erkrankung, wenn du Pech hast :)
Warum sollte braten oder kochen nichts nützen?Zitat:
Zitat von Harut16
Wenn ich an rohe eier denke...:brech: Da lob ich mir Spiegel, oder Frühstücksei!
@Harut: Du kannst Dir ja einige Eier kochen, und sie dann warm oder kalt essen. Nur roh dürfen sie eben nicht gegessen werden.
Alternativ kannst Du z. B. auch Magerquark essen, der hat auch jede Menge Eiweiß.
ich hab mal eine frage:
welche lebensmittel gibt es die muskel aufbauen.. die aber nicht gesundheitsschädlich sind..???!
obwohl die frage daemlich gestellt ist
http://www.muskelbody.info/forum/onl...aufsliste.html
ja danke ich bin 14 :D
ähm baut der magerquark die muskeln gut auf?
Der Quark versorgt die Muskeln mit Eiweiß, welche Eiweiß benötigen um zu wachsen, das was anderes.
ok also kann ich quark essen dass sich meine muskeln aufbauen?!
ist das egal welchen quark oder solte ich da einen bestimmten essen?
Zunächst erstmal herzlich willkommen ;)
Du sollst nicht irgendein Quark zu dir neben, sondern dir einen MAGERQUARK kaufen ;)
am besten liest du dir ersmal die ganzen threads hier durch die mit einem schloss (oder sowas) gekennzeichnet sind ... dann postest du erst wieder !Zitat:
ok also kann ich quark essen dass sich meine muskeln aufbauen?!
ist das egal welchen quark oder solte ich da einen bestimmten essen?
muskeln wachsen durch hartes und gutes training, nicht durch magerquark. der unterstützt nur die arbeit, die du in das training steckst und vergrößert die erfolge ;)
:off:
ja ich weiß ich trainiere zuhause fast jeden tag und klettere jeden 3 tag!!Zitat:
Zitat von evokee