Mein Rezept für Erdnusssauce für Puten- u. Hähnchenbrust - Low Carb

50g Erdnussbutter (nicht die gezuckerte)
100 ml Wasser
1/2 TL Bio-Gemüsebrühe oder 1/4 Brühwürfel
1EL Currypulver (am besten Garam Masala)
1/2 TL Honig (nach Belieben mehr oder weniger) oder 1 bis 2 Stevia Tabs
ein bisschen Knoblauchpulver oder TK-Knoblauch

Alles in einem kleinen Topf vermischen, kurz aufkochen (vorsicht wird dickflüssig und cremig, somit kann es anbrennen). Hat ingesamt weniger als 10 g KH (ohne Honig ca. 5 g KH). Schmeckt mir besser als beim Lieblingschinesen.

Passt hervorragend zu Hähnchen-, Putenbrust.

Guten Hunger!

Hört sich lecka an!

Klingt gut und easy yist was für mich :). Wusste garnicht, dass es tk Knoblauch gibt?!

Tk Knoblauch gibt es beim Aldi Süd schon klein geschnitten.

Bro-Tipp: Kokosmilch statt Wasser und es ist noch leckerer.

Ja, aber leider auch direkt viel kalorienreicher, von daher bin ich gerade heiss auf dieses Rezept.

Gibt ja auch noch die ungesüsste und fettreduzierte Kokosmilch von Kattus, die hat nur 100 Kalorien auf 100ml.

Das Rezept gefällt mir. Werde es die Tage mal ausprobieren. :esser2: