Die speziellen Bedürfnisse des Bodybuilders

Bodybuilder stellen höchst ungewöhnliche Anforderungen an ihren Körper. Sie benötigen maximale Muskelmasse bei minimalem Fettanteil, ein Zustand, der äußerst schwierig zu erreichen ist. Turner, Boxer, Ringer und andere Sportler, die keine Fettpolster gebrauchen können, betreiben ein Training mit so hohem Kalorienverbrauch, daß sie zur Reduzierung von Körperfett selten Diät halten müssen. Sie streben in der Regel auch keine so niedrigen Fettwerte an, wie Bodybuilder sie brauchen, nämlich 3-5 Prozent für Männer und 7-9 Prozent für Frauen. Kraftsportler wie Footballspieler arbeiten meist auf maximale Größe und Kraft der Muskeln hin, wobei die Reduzierung von Körperfett eine untergeordnete Rolle spielt.

Bodybuilder haben wenig Spielraum für Fehler. Sie müssen genügend essen, um Muskelwachstum zu erzielen und dann fähig sein, Körperfett abzubauen, ohne Muskelgewebe zu opfern. Sie können zur Steigerung des Kalorienverbrauchs aerobes Training betreiben, aber nicht in einem Umfang, daß das Training im Studio darunter leiden würde. Sie müssen die Kalorienzufuhr einschränken, und doch genügend Eiweiß zuführen, um Muskelgewebe aufzubauen und es zu erhalten.
Die Ernährungswissenschaft umfaßt ein komplexeres, sich ständig vergrößerndes Forschungsgebiet, und die Ernährungswissenschaftler liefern uns fast täglich neue Informationen. Doch gewisse Grundprinzipien der Ernährung gelten als gesichert, und diese Grundlagen muß ein Bodybuilder beherrschen, wenn er sein genetisches Potential für Wachstum und Körperentwicklung voll ausschöpfen will.