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  1. #91
    Hela Delikatess Senf - was ist das für einer? gelber, mittelscharfer oder bayrischer, süßer?

    •   Alt

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  2. #92
    Als Kind schon Scheiße
    Ersteres...
    Geändert von szhantel (11.10.2012 um 16:01 Uhr)

  3. #93
    Hab auch noch ne Frage, aus welchem Laden beziehst du Curry Gewürzketchup light? Hab ich bis jetz noch nicht gefunden, nur normalen light-Ketchup.

  4. #94
    Als Kind schon Scheiße
    Bei uns in Hamburg bei real - Einmal hin, Alles drin...

  5. #95
    Als Kind schon Scheiße
    Asia-Woche bei den szhantels, heute: Schweinefilet mit Gemüse und gebratener Ananas

    Das Gemüse (rote Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen) und die Ananas schnippeln, das Schweinefilet von Fett und Häutchen befreien, in kleine Medaillons schneiden und eine Stunde in Hoi Sin-Sauce marinieren. Danach Marinade abtupfen, zwei Pfannen erhitzen, 1 EL Rapsöl (Fleisch) und 1 EL Sesamöl (Gemüse & Ananas) erhitzen und Filet und Gemüse braten (in der Reihenfolge der Garzeit, bei mir also Paprika, Ananas, Frühlingszwiebeln und Sprossen). Dazu gab es meine selbstgemachte Sweet&Sour-Chilisauce von Seite 3, ohne Zucker, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
    Low Carb, Low Fat, High Protein...

  6. #96
    Würd ich so 'nen Thread aufmachen, könntest DU einpacken


    Nein Spaß, wie Patta sagte, wirklich einer der lesenswertesten Threads im Forum. Bin gespannt was du so zu Heiligabend kredenzt

  7. #97
    Als Kind schon Scheiße
    Zitat Zitat von bballpro Beitrag anzeigen
    Bin gespannt, was du so zu Heiligabend kredenzt
    http://www.muskelbody.info/forum/son...nachten-2.html

  8. #98

  9. #99
    Als Kind schon Scheiße
    Hähnchenbrust mit gebratenem Spargel in Kräuterbutter und Parmesan

    Supersuperleckeres Omnomnom! Hähnchenbrüste pfeffern und in einer hohen Pfanne kurz scharf anbraten, mit Weißwein ablöschen, halbieren oder vierteln, etwas Cremefine, Gewürze und Tomatenmark einrühren, Deckel druff und bei niedriger Temperatur gar köcheln lassen. Vorgekochten abgetropften Spargel in eine Pfanne geben und mit Kräuterbutter durchschwenken, bis er beginnt Farbe zu nehmen. Zutaten auf einem Teller anrichten und den Spargel noch mit geriebenem Parmesan bestreuen. Low Carb, High Protein.

  10. #100
    seh grad du bist aus hamburg.
    wo isn dein asia laden?

  11. #101
    Als Kind schon Scheiße
    Zitat Zitat von masterce Beitrag anzeigen
    seh grad du bist aus hamburg.
    wo isn dein asia laden?
    Entweder der in der Schanze, Susannenstrasse, oder der in Rissen, Grete-Nevermannweg. Je nach Laune...

  12. #102
    hmm, die zwei orte sind ja ganz nah beieinander
    wohnst du schanze?

  13. #103
    Als Kind schon Scheiße
    Zitat Zitat von masterce Beitrag anzeigen
    wohnst du schanze?
    Nee, Elbvororte.

  14. #104
    Als Kind schon Scheiße
    Buon Giorno a Tutti! La Cucina italiana: Melanzane al forno alla Parmigiana con Mozzarella e Prosciutto.
    Klassiker der italienischen Küche, vom Hobbykoch Eures Vertrauens noch gepimped.
    Überbackene Auberginenscheiben mit zweierlei Schinken und zweierlei Käse:

    3 Auberginen
    150g Parmaschinken
    150g Kochschinken
    250g Büffelmozzarella, in dünnen Scheiben
    40g Parmesan, gerieben
    800ml Pastasauce oder passierte Tomaten
    2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    Oregano
    Zwiebelsalz
    Pfeffer
    Pfanne
    Auflaufform
    2 EL Olivenöl
    2 Schnapsgläser mit Grappa

    Die Auberginen waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Auf Haushaltspapier auslegen und leicht salzen. Nach 10 Minuten die ausgetretene Flüssigkeit abtupfen, umdrehen und Vorgang wiederholen. Die Scheiben in Etappen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten anbraten. Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. 300ml der mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gewürzten Pastasauce in die Auflaufform gießen und die Scheiben einer Aubergine darauf verteilen. Darauf nun den Kochschinken verteilen, 200ml Pastasauce drüber. Jetzt die zweite Schicht Auberginenscheiben, darauf den Parmaschinken verteilen und wieder 200ml Pastasauce. Es folgt die dritte Schicht Auberginen, die letzten 100ml Sauce und der in dünne Scheiben geschnittene und zerzupfte Büffel-Mozzarella, der noch mit dem geriebenen Parmesan bestreut wird. Den Auflauf jetzt für 30 Minuten in den Ofen. Nach dem Essen den Grappa trinken.

  15. #105
    Na das ist mal easy!

    Büffelmozzarella ist der Burner!

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