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  1. #1

    Haferlockenriegel

    Hi,

    hab heute Haferflockenriegel selbst gemacht, nach folgendem Rezept

    Mehl 60g
    Eiweisspulver 60g
    Haferflocken 300g
    Honig 200g
    Apfelmus 120g
    2 TL Zimt
    Rosinen 100g


    Nahrungsmittel Menge Kcal KH Fett EW Punkte
    Apfelmus (Star Marke)
    120g
    88 21 0 0,2 1,5
    Buchweizen Mehl hell
    60g
    208 46,9 0,5 3,1 3,5
    Eiweisspulver
    60g
    221 0,1 0,6 54 3,8
    Hafer Flocken
    300g
    1.110 189,9 21 37,6 20,8
    Honig
    200g
    636 158 0,2 0,6 10,6
    Rosinen
    100g
    276 69,5 0,5 2,3 4,7
    Mengen in g / Summe Punkte 485,4 22,8 97,8 44,8
    Kcal Summe 2.539 1.941,5 205 391,2
    Kalorienanteil in % 76,5 8,1 15,4



    Verteilt auf 10 Riegel.

    die Riegel waren weder zu trocken, noch zu feucht und haben echt klasse geschmeckt!

    Allerdings hat mir der Riegel durch den Honig, den Apfelmus und die Rosinen zu viel einfache Kohlenhydrate!

    Hat jemand eine Idee wie ich den zuckerhaltigen Honig ersetzten kann?

    Gruß

    •   Alt

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  2. #2
    Zitat Zitat von spieler10 Beitrag anzeigen
    Allerdings hat mir der Riegel durch den Honig, den Apfelmus und die Rosinen zu viel einfache Kohlenhydrate!

    Hat jemand eine Idee wie ich den zuckerhaltigen Honig ersetzten kann?
    Du könntest Apfelmus nehmen, wo kein Zucker hinzugefügt wurde (bspw. von natreen), anstelle des Honigs könntest du Agavendicksaft nehmen.
    Das Weißmehl könnte man durch Vollkornmehl ersetzen.

    Und Rosinen sind so schlimm doch gar nicht (wenn sie nicht gerade in Zucker eingelegt sind), oder irre ich mich da?

  3. #3
    Schonmal vielen dank

    noch jemand Ideen?