Anhang 49724
Anhang 49725
pong
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Anhang 49724
Anhang 49725
pong
Ein Gedicht,einfach nur Lecker.
Tomaten-Mozzarella Omelete
Mit Knoblauch,Hühnchen und Paprika angebraten und drauf.
Piiiiiiiiiiiiizzzzaaaaaaaaaa
:mrgreen:
der rucola kommt nächstes mal nach ganz unten
edit: habe es einfach umgedreht :)
Die Soße schaut richtig gut aus, hast du das Rezept parat?Zitat:
Zitat von pong
Zwiebel in Butter glasig dünstenZitat:
Zitat von Vendetta
Schwammerl dazu, ein kaltes Stück Butter rein
dünsten
Rahm mit Mehl und Suppengewürz vermischen bis es eine einheitliche Masse ist
Wein oder Wasser hinzu
Das Bindegemisch rein
Aufkochen lassen
Zum Schluss Salzen, Pfeffern und frischen Petersil dazu.
pong
Anstatt des Rahm's nehm ich nur Wasser und Mehl + etwas Gemüsebruhe, klappt auch sehr gut.
da fehlt dann allerdings vollkommen die Cremeigkeit, was auf Kosten der Konsistenz und des Geschmackes geht. Was du ohne Rahm fabrizierst ist ein gebundener Schwammerlsaft und keine -sauce. So hält es einfach besser auf Fleisch und KH Beilagen. Irgendwo isst eben das Auge auch mit.
pong
Anhang 49734
Anhang 49735
2 in 1
pong
Panierte Hähnchenbrust
sandwiches
Das ist nicht richtig, wenn mann es richtig macht wirds durch das Fett der Butter auch cremig....Zitat:
Zitat von pong
Ich will die Butter, aber nicht klären.
pong
Anhang 49757
Rahm forever :P
pong