Morski's reich illustrierter Rezepte- und Trainingslog

[Morski]

Guten Tag alle miteinander,

mit diesem Thread will ich euch kleine Einblicke in mein Ernährungs- und Trainingsleben bieten.
Dabei hoffe ich auf Resonanz, Interesse und Verbesserungsvorschläge (Klugscheisser ausgeschlossen!)
Oldiegerds Rezeptethread hat mich dazu angeregt auch mal so etwas anzufangen, da ich es für sehr sehr hilfreich halte und hoffe, dass hier einige Anregungen finden werden.
Ich garantiere nicht dafür, dass meine Rezepte jedes Mal ausgefallen, wohlschmeckend und appetittlich sind, aber ich werde mich bemühen sie mit Nährwertangaben und Fotos auszuschmücken.
Einige meiner Mahlzeiten werden Selbstkreationen sein, dieich zum ersten Mal zubereite, andere werden öfter vorkommen.

Anfangen werde ich heute mit meinem Roggen-Hawaii-Toast, selbst habe ich es noch nie probiert.

Zutaten:
130g Roggen-Toasties
100g Light-Streukäse davon fallen aber ca. 20g immer daneben
100g Putenbrust
Light-Ketchup
und 50g leicht gezuckerte Ananasstücke

Alle Zutaten habe ich bei Aldi erworben.


Die Toastie-Scheiben werden in einer Auflaufform zuerst mit den Ananasstücken belegt, mit Ketchup bedeckt und dann kommt die Putenbrust.
Die Putenbrust scheiben schneide ich in der Hälfte durch und stapel sie (immer eine links, dann wieder eine rechts) auf dem Brot.
Das ganze wird dann mit dem Käse bestreut und hoch aufgetürmt damit viel drauf passt.
Die Portion kommt dann in den Ofen bei 200°C Oberhitze bis der Käse schön geschmolzen ist.

643kcal 71KH 53EW 16F

Fazit : Eine sehr leckere Zwischenmahlzeit, hätte was mehr sein können aber die Nährwerte sind in Ordnung.

Guten Hunger!

[ballack]

anstelle RoggenToast kannst du doch auch Vollkorntoast nehmen, dann werden die Nährwerte noch ein STück besser

[kingKikapu]

anstelle des ketchups kannst du tomaten nehmen, dann werden die nährwerte noch besser

Zitat von Morski

Klugscheisser ausgeschlossen!

[Morski]

ballack, nicht dein Ernst, oder? Das gängige Vollkorntoast kannst du in die Tonne kloppen.

EDIT: kingKikapu, Selbsterkenntnis ist der erste Schritt zur Besserung
Hatte leider keine Tomaten, außerdem ist der Light-Ketchup einfach lecker.

[kingKikapu]

Morski, mein beitrag galt ballack. lass dich nicht beirren. das machst du super!

[Morski]

mein beitrag galt ballack. lass dich nicht beirren. das machst du super!

Oh, ein lob von Caesar....danke sehr

[oldiegerd]

@Morski: Sehr guter Beitrag für das Forum.
Ernährung für Bodybuilder in der Praxis.

Dafür gibt es:

[ImmerHungerHaber]

naja wobei du den guten gerd fakest aber mir is es egal hauptsache anregungen


warum kannste vollkorntoast in die tonne kloppen der hat doch 60% Vollkorn
so normales vollkornbrot hat des au und alle mit 100% schmecken *******

[Morski]

warum kannste vollkorntoast in die tonne kloppen der hat doch 60% Vollkorn
so normales vollkornbrot hat des au und alle mit 100% schmecken *******

In unserem Rewe gibts das nur mit 40% Vollkorn, sieht mir immer zu weiss aus








Ich glaube heute Abend gibt es Hamburger

[ImmerHungerHaber]

aber 55% vollkorn sollte doch ksein oder?
denn weißbrot GI= 70 Vollkornbrot 100% GI= 40 --------> GI= 55
naja 55 is au nich so wenig

[Morski]

ImmerHungerHaber, ich geh morgen noch einmal einkaufen und schaue nach. Ich muss zugeben, dass ich aus dem Bauch heraus geantwortet habe, also warten wir bist morgen.

Hamburger gibts übrigens erst morgen....blöder Metzger

[joke]

Zitat von ImmerHungerHaber

aber 55% vollkorn sollte doch ksein oder?
denn weißbrot GI= 70 Vollkornbrot 100% GI= 40 --------> GI= 55
naja 55 is au nich so wenig

hör doch mal mit deinem gi auf

der ist nicht so wichtig, muss man nicht so extrem pingelig sein

die Richtung ist entscheidend

[Morski]

Frühstück

Hackbraten mit Nudeln

125g Nudeln
125g Hackfleisch (Rind)

EDIT: Nährwerte vergessen : 606kcal 41,25EW 95KH 6,25F

Den Hackbraten bereitet mir meine Oma zu
Dabei lässt sie neuerdings für mich die fettige Bratensoße weg und ersetzt sie duch eine Tomatensauce.

Sehr, sehr lecker!

[Morski]

Mittagessen:
Puten-Hamburger

Zutaten:
200g Putenhackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel
260g Roggentoasties
100g Light-Scheiben-Käse

Nährwerte 1052kcal 74,2EW 132,8KH 24,6F

FAZIT : Oh man, war das köstlich. Habe ich heute zum ersten Mal gemacht und bin sehr begeistert.

[Morski]

Frühstück:

150g Körniger Frischkäse
130g Roggentoasties
75g Vollkorntoast
50g Putenbrust
20g Corned Beef

GESAMT: 704kcal 106,7kh 49.4ew 6.80f

Hatte heute leider keine Roggentoasties mehr. Die Brote sind mit Light-ketchup, Lightmarmelade und Gurken verfeinert.