Blumenkohl Kohlrabi Auflauf
Nährwerte
- Kalorien (kcal): 258
- Fett (g): 7
- Kohlenhydrate (g): 28
- Protein (g): 28
Zubereitungszeit:
Koch-/Backzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 g Blumenkohl
- 630 ml Gemüsebrühe
- 1 Kohlrabi (250g)
- 2 Zwiebeln
- 30 g Feta light
- 1 EL Öl
- Gewürze nach Bedarf
Zubereitung
- Zwiebeln würfeln, Kohlrabi kleinschneiden, Blumenkohl in Röschen teilen Zwiebeln in einem Topf in Öl anbraten, nach einigen Minuten mit 200ml Gemüsebrühe ablöschen.
- Den Kohlrabi und den Blumenkohl dazugeben, Deckel schließen.
- Weitere 430ml Gemüsebrühe zugeben und bei geschlossenem Deckel Gemüse garwerden lassen.
- Gemüse abschütten (bis auf einen kleinen Rest Brühe), in eine Auflaufform geben, mit Feta bestreuen und bei 200° im vorgeheizten Ofen überbacken. Guten Appetit!
