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Vollkornbrötchen

  Vollkornbrötchen Nährwerte Portionen: 2 Kalorien (kcal): 676 Fett (g): 4 Kohlenhydrate (g): 131 Protein (g): 29 Drucken Zutaten 1TL Salz ½ Tüte Trockenhefe oder 20g Frischhefe 200g Weizenvollkornmehl ca. 120ml lauwarmes Wasser Zubereitung Mehl in eine geeignete Schüssel geben, mit dem Salz vermengen und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Trocken- oder Frischhefe im Wasser auflösen und in die […]

Waffeln – Powerwaffeln

Waffeln – Powerwaffeln Nährwerte Kalorien (kcal): 1004 Fett (g): 25 Kohlenhydrate (g): 114 Protein (g): 71 Zubereitungszeit:  20 Min. Koch-/Backzeit:  Gesamtzeit:  20 Min. Drucken Zutaten 2 Eigelb 250 gr. Magerquark 175 gr feine Haferflocken 5 Eiklar Süssstoff Zubereitung Für die Grundsubstanz: Eiklar schlagen bis die Masse fest wird (am besten mit nem Mixer). Den Magerquark und 2 Eigelb unterheben. […]

Quark mit Schnittlauch und Zwiebeln

Quark mit Schnittlauch und Zwiebeln Nährwerte Kalorien (kcal): 188 Fett (g): 1 Kohlenhydrate (g): 10 Protein (g): 34 Zubereitungszeit:  5 Min. Koch-/Backzeit:  Gesamtzeit:  5 Min. Drucken Zutaten ½ Zwiebel 1 handvoll Schnittlauch 250g Magerquark Pfeffer Salz Zubereitung Den Magerquark in eine Schüssel geben, den gewaschenen Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Die Zwiebel auch möglichst klein schneiden und in […]

Quark Brötchen

Quark Brötchen Nährwerte Portionsgrösse: 12 Kalorien (kcal): 1230 Fett (g): 15 Kohlenhydrate (g): 226 Protein (g): 60 Zubereitungszeit:  10 Min. Koch-/Backzeit:  25 Min. Gesamtzeit:  35 Min. Drucken Zutaten 90 ml Milch 150 g Magerquark 1 Pckg. Backpulver 300 g Weizenmehl 10 ml Olivenöl 1 TL Salz 2 EL Wasser Zubereitung Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Salz zu einem Teig verkneten. […]

Brötchen – Powerbrötchen

Zutaten350g WeizenvollkornmehlZutaten250ml Wasser Zutaten150g Roggenmehl Zutaten150g Karotten Zutaten40g LeinsamenZutaten40g Sesam Zutaten15g Salz (3 Teelöffel)Zutaten15g Bio-Gerstensirup (alternativ Bäckermalz)Zutaten14g Hefe Zutaten10g Olivenöl ZutatenLeinsamen und Sesam zum BestreuenZubereitung Die Karotten grob reißen. Mehl in eine Schüssel geben, Leinsamen und Sesam dazugeben. Den Gerstensirup und die Hefe im Wasser auflösen und die Flüssigkeit langsam in den Teig einarbeiten. Wenn […]

Müsli – The Mother of Breakfast

Zutaten1 Ei Zutaten100 ml Milch 0,3%Zutaten50 g Haferflocken Zutaten50 g Himbeeren Tiefkühl oder frisch (ungesüßt)Zutaten10 g (1 EL) Mandeln gehobelt Zutaten10 g (1 TL) Proteinpulver mit oder ohne Geschmack Zutaten5 g (1 TL) LeinsamenZubereitung Das Ei und die Milch in einer Mikrowellentauglichen Müslischüssel zusammen verschlagen. Dann Haferflocken, Himbeeren (es macht absolut nix wenn diese noch […]

Quark auf Reiswaffeln

Zutaten250 gr. Magerquark Zutaten1 Banane (sind ca. 100 gr.) Zutaten3 Vollreiswaffeln (Gluten und Salzfrei)Zutaten4 EL Milch 0,3%Zutaten50 gr. HaferflockenZubereitung Quark in eine Schüssel, dazu gebt ihr so viel Milch bis er schön Cremig ist, danach Süßstoff dazu bis es euch süß genug ist, danach etwa eine Hand voll Haferflocken dazu und vermischen. 3 Reiswaffeln nehmen […]

Quarkleckerli

Zutaten2 Eiklar Zutaten100g Himbeeren( gefroren oder frisch)Zutaten250g Quark ZutatenSüßstoff ZutatenZitronensaft Zubereitung Eiklar zu Eischnee schlagen, Quark mit ca 2 EL Zitronensaft und einigen Spritzern Süßstoff cremig rühren, Eischnee unterheben, Himbeeren drübergeben und genießen.

Haferflockenwaffeln

Zutaten100 ml Milch 0,3 % Fett Zutaten6 Eiklar Zutaten2 Eigelb Zutaten1 Banane Zutaten60 gr. Proteinpulver (Bananengeschmack oder neutral)Zutaten75 gr. Haferflocken (in Form von Schmelz- oder Instantflocken wegen der Löslichkeit)Zutaten10 ml Sonnenblumenöl ZutatenOrangenkonzentrat oder Süßstoff (nach belieben)Zubereitung Alle Zutaten in den Mixer. Die Mischung ergibt eine schöne breiige Masse. Nun wird das erhitzte Waffeleisen (muß richtig […]

Müsli – Frühstück für Gewinner

Zutaten140g Banane Zutaten50g Cornflakes Zutaten30g Protein PulverZutaten90g Haferflocken Zutaten300ml Milch (mager)Zubereitung Man nehme eine 3/4 Müslischüssel voll mit Cornflakes (50g), dazu kommen nochmal 90g Haferflocken. Dann werden 30g Mehrkomponenten Protein dazugemischt, das ganze schon mit dem Löffel durchmischen, damit sich das Proteinpulver auch schon verteilt. Für das Plus an KH und Geschmack wird noch eine […]

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