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Tofu mit Gemüse und Reis

 

Tofu mit Gemüse und Reis
Zubereitungszeit: 
Koch-/Backzeit:  15 Min.
Gesamtzeit:  15 Min.
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Zutaten
  • Zucchini
  • 125g Reis
  • 100g Tofu
  • 1 Paprika
Zubereitung
  1. Reis in einem mit kochendem Salzwasser gefüllten Topf geben und langsam köcheln lassen.
  2. Packung Tofu (100g) in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl scharf anbraten.
  3. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in Würfel schneiden.
  4. Die Zucchini schälen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
  5. Das alles in eine Pfanne geben und garen lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Reis und Tofu-Gemüse garnieren und guten Appetit.
3.2.1275
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