Zutaten1 Packung Frischkäse light ( z.B. Exquis 4% Fett)Zutaten125 g gekochter Schinken Zutaten2 Tomaten Zutaten3-4 Zucchini ZutatenSalzZutatenPfefferZubereitung
Zucchinis längs halbieren, mit einem kleinen Löffel das innenleben so rausnehmen, daß ein ca 1 cm breiter Rand stehen bleibt ( aushöhlen). Tomaten und gekochten Schinken in kleine Stücke schneiden, mit dem Frischkäsem Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Masse auf die Zucchinis verteilen und alls bei 180°C im Backofen ca 20 Minuten garen. Die Zucchinis sind gar, wenn man mit einer Gabel reinsticht und die Zucchinis weich sind.
