Zutaten:
500 g Hühnchenbrust ohne Haut
1 Dose (330ml) Cola light oder Zero
240 g Heinz Light Ketchup
Salz
Pfeffer
nach Geschmack Chili oder Sambal oder Tabasco
Zubereitung:
In einem Topf 330ml Cola light/Zero mit 240g Heinz light Ketchup mischen, Salz,Pfeffer und Schärfe über Chili/Tabasco oder Sambal nach Geschmack zugeben. Hähnchenbrust zugeben und aufkochen. Danach ca 45 min bei kleiner Flamme köcheln lassen mit Deckel auf dem Topf ( sonst geht zuviel Flüssigkeit verloren). Das Hähnchen wird durch die Kohlensäure schön mürbe und zart.
Tipps / Anmerkungen:
Dazu passt hervorragend Reis.
Autor:
Barbara