Haferflocken-Quark-Riegel

Nährwerte pro 100g:

Kcal: 105
Eiweiss: 13,3 g
Fett: 1,2g
Kohlenhydrate: 10,1g

Zutaten:

100g Haferflocken
50g Sultaninen
50g Proteinpulver
5 Eiklar
250g Magerquark
250ml Magermilch

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen ( Der Teig ist sehr dünnflüssig) ,auf ein Backblech geben und bei 180-200g im Backofen für ca 25-35 min backen, bis alles goldgelb ist. Mit einem Holzstäbchen einstechen. Bleibt kein Teig hängen, sind die Riegel gar.

Tipps:
Die doppelte Menge ergibt ein großes Backblech voll Riegel, die im Kühlschrank aufbewahrt ca 1 Woche genießbar sind.
Nach Belieben kann Aroma zugegeben werden.
Die Riegel sind praktisch zum mitnehmen

geeignet für:

Low carb: Eingeschränkt
Low Fat : ja
High Protein: nein

Autor: Barbara