Zutaten:
100 g Haferflocken
50 g Sultaninen
50 g Proteinpulver
5 Eiklar
250 g Magerquark
250 ml Magermilch
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen ( Der Teig ist sehr dünnflüssig) ,auf ein Backblech geben und bei 180-200g im Backofen für ca 25-35 min backen, bis alles goldgelb ist. Mit einem Holzstäbchen einstechen. Bleibt kein Teig hängen, sind die Riegel gar.
Tipps / Anmerkungen:
Die doppelte Menge ergibt ein großes Backblech voll Riegel, die im Kühlschrank aufbewahrt ca 1 Woche genießbar sind. Nach Belieben kann Aroma zugegeben werden. Die Riegel sind praktisch zum mitnehmen
Autor:
Barbara