Zutaten:
1 Tl Salz
2 Tl Zucker (ersatzweise Süßstoff)
1 1/2 Tl Senf
120 ml Magerjoghurt
40 ml Essig
40ml (Walnuß)öl
Zubereitung:
Essig mit Senf, Zucker und Salz verrühren, Joghurt zugeben und zum Schluß das Öl unterrühren. Wenn man das Öl zuerst mit Zucker und Salz verrührt, so bildet das Klumpen und löst sich nicht, also unbedingt das Öl zuletzt zugeben! Ersatzweise kann statt Walnußöl jedes beliebige, gute andere Öl ( Omegs3-Öl von Becel ect) genommen werden
Tipps / Anmerkungen:
Das Rezept ist weder lowcarb noch low fat, aber sinnvoll, um das gute Öl in der Ernährung unterzubringen, wenn Salat gegessen wird.
Autor:
Barbara 