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Topinambur frisch

Verfasst von muskelbody am 26. Juli 2009 - 12:46

Topinambur frisch

Nährwerte pro 100 g
Energie: 
31.1 kcal
Kohlenhydrate: 
4.0 g
Eiweiss: 
2.4 g
Fett: 
0.4 g
Ballaststoffe: 
12.5 g
Wasser: 
78.5 g
Vitamine
Vitamin A: 
2.0 µg
Carotin: 
0.0 mg
Vitamin B1: 
0.2 mg
Vitamin B2: 
0.1 mg
Vitamin B6: 
0.1 mg
Vitamin C: 
4.0 mg
Vitamin E: 
0.2 mg
Folsäure: 
31.0 µg
Mineralstoffe
Calcium: 
10.0 mg
Kalium: 
478.0 mg
Magnesium: 
20.0 mg
Natrium: 
3.0 mg
Phosphor: 
78.0 mg
Fettsäuren
Cholesterin: 
0.0 mg
mehrf. unges. Fettsäuren: 
0.2 g
Spurenelemente
Eisen: 
3.7 mg
Zink: 
0.1 mg
Sonstiges
Alkohol: 
0.0 g
Harnsäure: 
14.0 mg
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