Zutaten250 g Eiklar Zutaten50 g HaferflockenZutaten2 Eier (komplett) Zubereitung Alles verquirlen und in der Pfanne anbraten, dazu süß oder deftig
Pitataschen gefüllt mit Tartar, Tomaten und Feta light
Zutaten2 kleine Pitataschen a 65g Zutaten100g Tatar Zutaten1 Tomate ( ca 100g)Zutaten15g Miracel Whip Balance Zutaten45g Feta light (1/4 Packung)Zutaten1 Blatt Eisbergsalat Zutatenevtl. Basilikumblätter (nach Bedarf)ZutatenSalzZutatenPfefferZubereitung Das Tatar in einer beschichteten Pfanne ohne Fett krümelig braun braten , nach Geschmack würzen.Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen, den Rest in kleine Stücke schneiden. Den Salat und […]
Garnelensalat mit Specksosse
Zutaten150 g Riesengarnelen ( ca 4-5 Stück)Zutaten250 g grüner Spargel Zutaten100 g gemischte Salate ( Kopf, Endivien, Radicio,Eichblatt ect je nach Geschmack)Zutaten40 g Aceto Balsamico Zutaten60 g Galia- oder HonigmeloneZutaten30 g magerer Speck Zutaten1/2 Avocado Zutaten2 El OlivenölZubereitung Blattsalate waschen und in einer Schüssel anrichten, grünen Spargel am Ende ca 2 cm abschneiden, in 1-2 […]
Magerquark – Banane
Zutatenhalbe Banane Zutatenpaar Spritzer Flüssigsüßstoff Zutaten500g MagerquarkZutaten100-300ml WasserZubereitung Quark in ein großen Becher/Mixer geben, ne halbe (gut reife) Banane kleinschneiden und dazugeben, paar Spritzer Flüssigsüßstoff nach belieben und schließlich 100-300ml Wasser je nach beliebter Konsistenz hinzufügen. Mit einem Rührstab/Mixer pürieren, fertig. Tipps / AnmerkungenEine gute allabendliche Mahlzeit direkt vorm Schlafen. Ein Eßlöffel WalnussÖl kann noch […]
Hühnchenbrust chinesisch mit Reis
Zutaten125 g VollkornreisZutaten200g Hühner-/oder Putenbrustfilet Zutaten3 (180g) Zwiebeln Zutaten1 (150g) rote Paprika Zutaten4 Scheiben (120g) Annanas aus der Dose Zutaten2TL (10g) Distelöl Zutaten1TL (5g) Weizenstärke Zutaten1EL (10g) Essig Zutaten2EL (20g) Orangensaft Zutaten2EL (20g) Sojasoße Zutaten3EL (30g) Ananasnektar Zutaten2EL (20g) TomatenketchupZubereitung Reis nach Packungsanleitung bissfest kochen. Fleisch kurz anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzugeben. Ananas + Soße […]
Haferflocken-Quark-Riegel
Zutaten100 g Haferflocken Zutaten50 g Sultaninen Zutaten50 g Proteinpulver Zutaten5 Eiklar Zutaten250 g MagerquarkZutaten250 ml MagermilchZubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen ( Der Teig ist sehr dünnflüssig) ,auf ein Backblech geben und bei 180-200g im Backofen für ca 25-35 min backen, bis alles goldgelb ist. Mit einem Holzstäbchen einstechen. Bleibt kein Teig hängen, sind die Riegel […]